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Notre restaurant est synonyme d'ambiance familiale aux influences italiennes,

qui vous offre une expérience de déjeuner et de dîner détendue et confortable.


Avec nous, vous vous sentirez comme chez vous !


En tant qu'entreprise familiale, nous attachons une grande importance à la qualité et...

vous proposent une sélection de plats délicieux et de vins raffinés.


Profitez d'un dîner décontracté et innovant avec nous

dans une ambiance chaleureuse

et laissez-vous enchanter par nos créations culinaires.


Découvrez dès maintenant notre offre unique

et découvrez le goût de l'Italie,

interprété personnellement par Umberto,

au cœur de Kufstein « la perle du Tyrol »



Notre cuisine est une combinaison unique de TRADITION et d'INNOVATION.


Nous nous sommes fixés pour objectif de

l'essentiel avec le bien fait,

le bien avec l'accessible

et alliant innovation et tradition.


Notre cuisine s'inspire de la cuisine italienne

et offre une richesse de variété et de goût,

qui peut être constamment réinterprété.


Nous attachons une grande importance à la QUALITÉ de nos ingrédients

et utilisent principalement des PRODUITS DE SAISON de la région du Tyrol, des spécialités d'Italie

et pourquoi pas…. Quelque chose du monde.


Nous combinons la cuisine italienne traditionnelle et l'agriculture tyrolienne dans une fusion unique.


Notre composition est LÉGÈRE mais savoureuse, saine, variée, simple et surprenante.


Nous préparons nos plats avec beaucoup d'amour et de soin.


Notre cuisine est parfaite pour tous ceux qui recherchent une expérience unique.

Nos plats sont convaincants et offrent une expérience gustative incomparable.

Essayez notre cuisine

et laissez-vous inspirer par notre concept unique.


Nous sommes fiers de proposer une cuisine qui allie harmonieusement tradition et innovation.


Essayez nos plats et profitez d'un voyage à travers le monde des arômes et des saveurs.



......Si vous aspirez à l'ADN culinaire de l'Italie dans les plaines tyroliennes, vous ne pouvez pas ignorer Gorizia et sa cuisine chez Minute's.

du classement Gault Millau 2025

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